Em entrevista à Voz do Brasil, a presidente da Embrapa, Silvia Massruhá, falou sobre o evento, que ocorre de 23 a 25 de abril, na Embrapa Cerrados, em Planaltina (DF).
Valorizar os alimentos nacionais transformando a diversidade brasileira em conhecimento, oportunidade econômica e maior conexão entre campo e sociedade, esse é o objetivo da Feira Brasil na Mesa, que ocorre de 23 a 25 de abril, na Embrapa Cerrados, em Planaltina (DF).
No Brasil, nós temos 5 milhões, aproximadamente, de produtores rurais, mas 77% são pequenos, médios, agricultura familiar, [o país possui] grandes oportunidades de negócios para o pequeno, médio e a agricultura familiar. Então, nós temos que fazer com que essas tecnologias cheguem até esse produtor”, destacou a presidente da Embrapa, Silvia Massruhá, em entrevista à Voz do Brasil, desta quarta-feira (22/4).
O evento será aberto ao público com programação das 9h às 18h. O público poderá participar de seminários técnicos e degustações, além de desfrutar de trilhas no Cerrado, da cozinha show, de apresentações culturais e de uma feira de alimentos.
“Então, ali é uma oportunidade de mostrar, não só com vitrines tecnológicas, as cultivares, mas também quais são esses alimentos que podem ser gerados, oportunidades de renda para o pequeno, para o médio produtor, para a agricultura familiar, para as comunidades tradicionais, como, por exemplo, café robusta amazônica, entre outros”, afirmou a presidente da Embrapa.
A Feira Brasil na Mesa celebra ainda os 53 anos da Embrapa como empresa que desenvolve tecnologias e pesquisa para a a produção de alimentos.
A gente fala que não tem sentido você pesquisar se a tecnologia não chega na mesa dos brasileiros. A nossa missão é muito maior. É a produção de alimentos, mas ela só vai gerar inovação realmente quando ela chega na mesa dos brasileiros”, explicou Silvia Massruhá.
“E ali a gente tem a oportunidade de lançar algumas cultivares, mas trazer também outras tecnologias, como eu falei, de alimentos processados, que a gente está trabalhando, investigando na Embrapa também, oportunidades também para hoje, a nova geração vegana, vegetariana, além do tradicional”, acrescentou.